Παγκόσμια Μανιτάρια: Φυτικές Συνταγές από τις Ηπείρους

Κάντε μια γαστρονομική περιήγηση με μανιτάρια ως οδηγό! Αυτό το μάθημα φυτικής προέλευσης εξερευνά παγκόσμιες συνταγές που αναδεικνύουν την πλούσια γεύση ουμάμι των μανιταριών - από ιαπωνικές σούπες miso μέχρι γαλλικό ραγού μανιταριών και ινδικά καρυκευμένα κάρυ. Ιδανικό για περιπετειώδεις μάγειρες που επιθυμούν να επεκτείνουν το φυτικό τους ρεπερτόριο.
Θα το νοστιμίσουμε, θα το σαλτσάρουμε και θα απολαύσουμε μερικά νέα μανιτάρια για το πιάτο και τον ουρανίσκο σας!